冬天吃的典型西班牙汤和炖菜

我们选出了十五个 冬天适合吃的西班牙典型汤和炖菜 并取暖。冷冰冰地回到家，喝上一杯，忘记外面的低温，真是一种享受。

同样，在我们的选择中您会发现 简单的勺子菜肴 很容易做而且很好吃。但是也 正宗的熟食 他们虽然富有，但力量强大，会给你注入能量。在所有情况下，它们都是用天然产品制成的，只要适量食用，它们就不会损害您的健康。我们现在将推荐冬季吃的典型西班牙汤和炖菜。

阿斯图里亚斯炖豆

我们开始我们的审查强烈与您谈论 阿斯图里亚斯的卓越食谱 也是最传统的之一 的美食 西班牙。因为这道菜营养丰富，热量丰富，能够消除任何寒冷的感觉，无论寒冷的感觉有多强烈。它的历史是不确定的。据信它在 16 世纪就已经准备好了，但它的第一次书面提及出现在报纸文章中 贸易 《世界生物伦理与人权宣言》；

如您所知，它是用 添加了流行的 compango 的蚕豆。这只不过是一组香肠，包括香肠、血肠和其他猪肉制品。这是一道浓重的菜肴，你应该在中午吃。如果你把它当晚餐吃，可能会伤害你。

马德里炖

这也是马德里美食中最著名的菜肴。事实上，这种情况在寒冷的月份很常见，为了让您能够欣赏它的一致性，我们会告诉您，它被视为 午餐单菜。它的起源尚不清楚，但一些美食历史学家认为它是古代美食的衍生品。 拉曼查的烂锅.

然而，马德里炖菜传统上由三道菜组成，称为 “推翻”. 第一个是 果园 用所有成分制成；第二个，那个 鹰嘴豆配蔬菜和土豆 第三个 肉 也称为 食物.

海鲜炖汤

与之前的菜肴相比，海鲜砂锅菜鲜为人知，而且馅料也较少。它是一个 鱼汤 其中有安康鱼、虾或明虾等调味品。其中包括红辣椒和甜辣椒粉、洋葱、大蒜、白葡萄酒、碎番茄、土豆和橄榄油。然后加入面条。

正如你所看到的，这是一个能让你暖和起来的食谱。但其较低的热量值和稠度让您可以享受它 午餐和晚餐.

大蒜汤，西班牙冬季典型汤和炖菜中的另一经典

正如标题所示，大蒜汤是西班牙美食中真正必不可少的菜肴。如此之多以至于它已准备好 我国所有地区，确实每个人都有其特殊性。然而，专家们将其起源于 卡斯蒂利亚 - 莱昂.

它如此受欢迎，甚至被视为 早餐或午餐 半个上午。它的准备工作再简单不过了，因为它自然只包含大蒜和水，以及辣椒粉和不新鲜的面包。完成后，通常会加入生鸡蛋并用汤的热量煮熟。它的服务于 缸罐 并且，根据地区的不同，它还携带 烤面包片 （阿拉贡）， 菜花 （安达卢西亚）或其他成分。

卡纳里奥牧场

在我们参观西班牙冬季典型的汤和炖菜时，我们现在来到了 加那利群岛 告诉你他受欢迎的牧场。虽然这是一个温暖的地区，但你必须记住，这里也有高山和寒冷的地区。 泰德。为此，他们也需要丰盛的菜肴来取暖。

食谱是用 鹰嘴豆、牛肉和排骨、土豆和面条。此外，还用洋葱、大蒜、碎番茄、甜辣椒粉、白葡萄酒、盐、小茴香、藏红花和橄榄油调味。结果很好吃。

炖山

它的起源也非常古老。据信，它已经在 17 世纪由 坎塔布连山的牧羊人 以对抗严寒。然而，它的第一次书面提及是在 20 世纪初。

在你的情况下，它是准备好的 豆类和羽衣甘蓝 其中还添加了 康邦戈。这是由香肠、血肠、培根和排骨组成的，所有成分都来自所谓的 马塔西乌德尔雄 或牺牲上述动物。

奥利亚伊瓜 (Oliaigua)，巴利阿里群岛的贡献

这道菜不像以前的菜那么受欢迎，除了 米诺卡，它的原产地，在冬季被广泛食用。这是一道不起眼的菜 农民 或岛上的农民。

以水和橄榄油为底，将它们炖熟 洋葱、番茄、大蒜和青椒 之前已经在油中炒过了。它还含有欧芹、辣椒粉和盐。最后，附上 锅 或者，在以下时期 Higos，添加了这个水果。

卡斯蒂利亚汤

其实，它是关于 卡斯蒂利亚制作的大蒜汤 我们已经向您提到过。正如我们在告诉您这件事时告诉您的那样，西班牙每个地区的炖菜都有自己的特色。

就卡斯蒂利亚汤而言，除了大蒜等传统配料外，还含有 牛骨、火腿片，有时还有排骨或培根。最后，他们躺下了 生鸡蛋 这样他们就可以用炖菜的热量来烹饪。因此，它比传统的大蒜汤更浓。

土豆配巧克力

我们现在前往 安达卢西亚 推荐另一种适合冬季食用的西班牙典型汤和炖菜。然而，实际上，这道菜在全国各地也有制作，尽管它是传统的 韦尔瓦省和加的斯省.

这是一道炖菜 土豆墨鱼，在这些地区被称为 choco。你也可以用鱿鱼、rejos或鱿鱼来准备，但前者的味道更浓郁，是完美的。同样，在给菜谱调味时，加入洋葱、大蒜、青椒、月桂叶、番茄、橄榄油、白葡萄酒和豌豆（可选）。

马赛鱼汤、高卢汁是西班牙冬季典型汤和炖菜的影响

在这种情况下，我们不是在谈论一种特定的西班牙汤，因为它起源于法国地区 普罗旺斯。事实上，它的名字来源于奥克西唐语。然而，它的食谱类似于 苏奎特·佩克斯 加泰罗尼亚语和巴伦西亚语， Caldeirada 加利西亚人 并且，一般来说，在 鱼汤.

在这种情况下，它包括不同的鱼类，如鲻鱼、海鳗或海鳗，以及贝类，如螃蟹或小龙虾。马赛鱼汤的饮用方式也很奇特。搭配 大蒜吐司炸玉米饼 并配上一种单独的酱汁 Rouille 是从蛋黄酱中提取的。

穆尔西亚·贾鲁洛斯

它起源于穆尔西亚镇 切扎，尽管它是整个社区制作的。它的基础是 干制脱盐鳕鱼，其中添加水、橄榄油、盐、小茴香、欧芹和月桂叶。同样，它也有洋葱、面粉、ñoras、土豆和甜辣椒粉。其结果是一道美味又营养的菜肴，值得被列入西班牙冬季典型的汤和炖菜中。

普鲁萨尔达

这个食谱很传统 巴斯克美食，虽然它也是在 纳瓦拉, 里奥哈 和西班牙的其他社区。它的翻译会是这样的 「韭菜汤」 它在四旬斋期间被广泛食用，尽管现在在一年中的任何时间都可以食用。

确实，韭菜是它的主要成分。此外，它还有土豆、胡萝卜、洋葱、大蒜、油、盐，有时还有南瓜。然后一般是添加 碎鳕鱼。然而，在西班牙的其他地区，这被替换为 鳕鱼 （拉里奥哈）， 香肠 （加泰罗尼亚）， 三文鱼 o 对虾.

海鲜汤

这是西班牙美食的又一伟大经典，我们敢说它是普遍的。事实上，它是在离我们国家很远的地区准备的。 亚洲大陆。这也常见于 美国德尔苏尔，主要在墨西哥，那里 七海汤，而在秘鲁，他们有 担架.

正是由于这个原因，我们无法为您提供单一的食谱。但总的来说，它有明虾、明虾等海鲜以及各种调味品。其中，红辣椒和甜辣椒粉、洋葱、大蒜、盐或橄榄油。

煮熟的马拉加托

正如其名称所示，它是一个食谱 马拉加特里亚地区在 莱昂。 携带 鹰嘴豆、卷心菜、猪肉和鸡肉 就像第一个人的培根、拉康、手，甚至耳朵。

因此，它不仅仅是一道菜。但最让人好奇的是它的吃法。因为已经完成了 倒挂。首先供应肉类和馅料（面包、鸡蛋、大蒜和欧芹）；然后是鹰嘴豆、卷心菜和土豆，最后是用所有原料制成的汤。正如您所看到的，这道菜既美味又热量高，也值得出现在西班牙冬季典型的汤和炖菜中。

赫雷斯卷心菜

我们用赫雷斯卷心菜结束了对这些美味食谱的探索。正如他们的名字所表明的，他们起源于那个小镇 加的斯省，尽管它也在其他国家制造，例如 奇皮奥纳, 罗塔 或首都本身。

本来是一道农家菜，后来有了 豆类、白豆、鹰嘴豆或豌豆 伴随着 猪肉制品 例如血肠、香肠或火腿，它们被称为 普林加。还包括 蔬菜 例如甜菜、蓟或卷心菜。有时，所有事情都放在一起，但其他时候却是在 两道菜。他们首先吃豆类和卷心菜，然后品尝肉类。

总之，我们提出了十五个 冬天适合吃的西班牙典型汤和炖菜。正如您所看到的，它们都很美味而且很饱。这是我们在寒冷的月份所需要的。敢于尝试这些精美的食谱。