讨论 在宏达瑞比亚吃 意味着接近宏伟和尊贵 巴斯克美食，由于诸如 阿尔扎克 o 阿吉尼亚诺。 事实上，它与法国和其他一些国家一起被认为是地球上最好的国家之一。
但厨房 巴斯克 它还由代代相传至今的食谱和传统组成。 其中，后者中， 带有 pintxo 的那个是一种在餐前或餐中搭配一杯酒服用的小吃。 为了让您能够享受这一切，我们将向您展示一些宏达瑞比亚最好的餐厅。 然后我们将讨论 典型的菜肴 你能要求什么
阿罗卡贝里
烤鱼是宏达瑞比亚最美味的菜肴之一
我们从这家餐厅开始参观宏达瑞比亚 (Hondarribia) 的餐厅， 结合传统与前卫 而且物有所值。 确实，它不是最便宜的，但其产品、准备和服务的优质性是值得的。 给你一个想法，龙虾沙拉的价格约为二十六欧元，而科斯科拉风格的无须鳕鱼片（我们稍后会讨论）约为二十九欧元。
准确地说，它的突出之处在于它的准备工作 烤鱼 其中，鳕鱼也同样引人注目。 但它也生产美味的肉类，例如 Idiazábal 牛腰肉、来自 Baztán 山谷的乳猪或来自年老奶牛的 Rekarte Premium 肋眼牛排。
此外，Arroka Berri 是该地区的餐厅之一。 更传统 在宏达瑞比亚。 五十多年前，继承 帕基塔·冈萨雷斯的， 安西萨尔家族 他把这片大野餐区改造成农舍，在那里你可以享受海洋和陆地的产品。
您可以在 Faro de Higer 街 6 号找到该店。营业时间为每天下午 13 点至 15.15:20 点以及晚上 22.45 点至 XNUMX:XNUMX。 如果您开车旅行，也不用担心。 就在你前面有一个 aparcamiento 可容纳五十多辆车。
大太阳餐厅
准备吃饭的桌子
是 另一个经典 宏达瑞比亚 (Hondarribia) 的餐饮场所成功地保留了巴斯克美食和传统的精髓。 然而，出于好奇，我们会告诉你，这也花费了她不少于 东京。 不久前，其所有者在日本首都开设了一家分店，他们在那里准备食谱。 其中，有众所周知的 品脱，真正的美食微型珠宝。
他们没有白费，获得了无数 奖 不仅在地方比赛中，而且在全国比赛中。 他的荣誉由吉普斯夸和纳瓦拉以及巴利亚多利德颁发。 在他的想法中，我们建议您尝试所谓的 洪达里比亚，这是熏鳕鱼吐司，配上辣椒、桃子酱和新鲜鹅肝。 或者 杰兹基贝尔，由蘑菇塞满奶酪慕斯、阿里奥利和伊比利亚火腿组成。
即使您从未访问过大太阳，您也可能会觉得很熟悉，因为它出现在 电视节目 如 联合国政治事务委员会 o 小吃和酒吧。 您可以在 Calle San Pedro 45 号找到它，除周一外每天开放。 关于时间安排，您可以在周二至周六的12.30:15.30至19.30:22和12.30:15.30至XNUMX:XNUMX之间享用其美食。 另一方面，周日他只在中午工作，特别是中午 XNUMX:XNUMX 到下午 XNUMX:XNUMX。
Gastroteka Danontzat，在宏达瑞比亚 (Hondarribia) 品尝美味的熏肉
一盘烟熏三文鱼
我们为本节指定的标题将使您了解他们对熏制产品的护理。 其中，有好吃的 凤尾鱼、沙丁鱼和凤尾鱼。 但他们还为您提供其他精美的美食，如蜘蛛蟹蛋糕、章鱼，甚至一些自制的土豆泥。
它的信件由食谱组成，您可以从中订购 pintxo，半份或整份。 例如，标题 腓尼基美食，其中有鱼子和柑橘类水果以及蓝鳍金枪鱼莫贾马片。 或者受洗为 海管，由来自拉维拉的天妇罗贻贝、盐片和辣椒粉组成。
然而，Danontzat 还为您提供 小心信 搭配鲈鱼和三文鱼酸橘汁腌鱼等菜肴，搭配虎乳酪及其酸橘汁腌鱼或墨鱼配蘑菇烩饭。 正如你所看到的，厨师 戈尔卡·伊里萨里负责厨房的，是新组合的朋友。 但它也为您提供传统菜肴，如自制番茄肉丸和奶奶土豆。
同样的， 甜点很细心。 例如，您可以品尝带有果渣的甜米饭布丁； 自制法式吐司配提拉米苏冰淇淋或 流动 巧克力和香草冰淇淋。 所有这一切都具有足够的质量价格组合。
Danontzat 位于 Denda 街 6 号。它每天 12 至 24 小时营业，周一和周二除外，休息时休息。 另外，在宏达瑞比亚 (Hondarribia) 不仅可以在这个地方吃到 Irisarri 的食谱。 他也在前面 塞巴斯蒂安餐厅，距离那个大约五十米。
Laia Erreteguía 或宏达瑞比亚 (Hondarribia) 的烧烤店
一份烤肉
如果我们特别谈论巴斯克美食和一般北方美食，我们不能错过这篇关于宏达瑞比亚餐厅的评论 吐口水。 出于这个原因，我们选择了这位领导者，而且，他不是普通的老师，而是 乔恩·阿亚拉几年前，他赢得了 SS Gastronómika 举行的全国烧烤大赛。 他的姐姐和他一起经营这个地方，担任房间的负责人 阿兰察.
他的菜单里，怎么可能，肉、鱼、甚至蔬菜都脱颖而出，正是， 烤。 有些食谱非常原创，例如烤蘑菇。 但您也可以品尝蛤蜊米饭、美味的腌料或炖蜘蛛蟹。 但是，除了质量之外，这款烤架的最佳之处还在于 你的价格。 只需十五欧元即可品尝当天的烤鱼，十二欧元即可品尝一份勺子菜。 所有这一切都伴随着来自其有趣的酒窖的葡萄酒或传统的巴斯克苹果酒，酒窖里有来自世界各地的葡萄酒。
您会在附近找到 Laia Erreteguía 阿科拉 并且一周中的每一天都开放。 不过，周一至周五仅在下午 13 点至 15 点之间提供餐点。 另一方面，周六和周日晚上也提供服务。
巴迪亚酒馆
厨师组装盘子
我们结束了宏达瑞比亚 (Hondarribia) 的美食之旅，推荐这家位于吉普斯夸广场 (Plaza Guipúzcoa) 1 号的小酒馆。这是一个小而舒适的地方，因此，您会发现它位于市中心 老城区 的地方。
与其性质相称，其美食以 品脱, 帽 y 餐厅菜肴 用当地产品制成。 其中，我们建议您尝试白兰地虾、腌鹧鸪沙拉或伊比利亚牛腰肉配芥末和迷迭香。 但他们的炸鱿鱼和奶酪板也很棒。 同样，您可以用其丰富菜单中的葡萄酒来搭配这些菜肴，其中甚至包括一些来自 德国 y 瑞典.
宏达瑞比亚 有什么好吃的？
鳕鱼 koskera 风格或绿酱
在我们推荐了宏达瑞比亚的一些餐厅之后，我们想和您谈谈巴斯克小镇的精致美食。 因此，您将在了解事实的情况下选择在这些地方订购什么。 如果我们谈论的是一个沿海小镇，那又如何呢？ 鲜鱼 在他的食谱中非常重要。
我们已经告诉过您，简单地说，放在烤架上就很美味。 但他们通常会更详细地阐述它。 例如，这是一个传统的食谱 到科斯科拉无须鳕 或者是巴斯克风格，它有一种美味的绿色酱汁，由橄榄油、大蒜、白葡萄酒和鱼本身的汤制成。 你也有 鳕鱼皮尔，它是在陶罐中准备的，同样用橄榄油、大蒜和辣椒制成。 而且，对于同一条鱼， 祖鲁库图纳，一种大蒜汤，不过，关于肉汤，也许 海鳗汤 和韭菜或 普鲁萨尔达.
至于肉类，人们消耗了大量的野猪，尽管它也是 瘦猪肉。 另外，他们的牛肚版本是 雷公藤属，在本例中是羊肉。 而且，就贝类而言，这是典型的 特桑古罗到多诺斯蒂亚拉，这是蟹肉与洋葱、韭菜、番茄酱、黄油、面包屑和干邑白兰地的酱汁炖制而成。
鳕鱼可可查 (Hake cocochas)，宏达瑞比亚 (Hondarribia) 的经典美食
最后，说到甜点，你有 巴斯克蛋糕，是用面粉、鸡蛋和黄油添加糕点奶油和果酱制成的。 但宏达瑞比亚更典型的是 圣马科斯奥皮拉。 这是一种带有煮鸡蛋的海绵蛋糕，相当于其他地区的复活节蛋糕。 也就是说，教母把它传给了他们的教子。
总之，我们已经向您展示了位置 在宏达瑞比亚吃 还有一些您可以点的典型菜肴。 我们只需要建议您，除了享受美食之外，还应该抓住机会探索 这个美丽的小镇 巴斯克，拥有美丽的航海历史中心和纪念碑，例如 亚松森和德尔曼萨诺圣玛丽亚教堂 ØEL 苏洛阿加宫。 快来享受宏达瑞比亚吧。