旅行和了解其他文化的一部分涉及通过饮食来发现其他风味。我认为如果我们不敞开心扉接受其他感觉，我们的旅行就没有意义，所以我总是建议尝试一切引起我们注意的东西。这不仅仅是拍照和购物。
如果我们去 意大利 不可能不喜欢它的美食，但除了披萨和面食之外，还有一个让我们惊叹不已的甜蜜世界： 最典型的意大利甜点 他们是无与伦比的。让我们看看它们是什么。
提拉米苏
我们的名单 典型的意大利甜点 领导者是 提拉米苏。这是一道简单又美味的甜点，所以在家就能轻松制作，并且调整食材，那就更好了。这是关于一个 松软的甜点，多层海绵蛋糕或香草豆浸在咖啡中，到处都是马斯卡彭奶酪和磨碎的巧克力。
马斯卡彭奶酪有时很难找到或者非常昂贵，因此更便宜的版本是用普通奶油奶酪制成的。其他现代版本则采用卷或 pionono 的形式，或者用小玻璃杯盛装提拉米苏。适合各种口味。是 意大利甜点中的标志性.
香草奶冻
夏天没有这样的事 软甜点，入口即化，甜甜可口，与任何时令水果都超级相配，虽然 通常与草莓蜜饯一起食用。。这简直就是一个 熟奶油 其食谱最初来自皮埃蒙特地区。
将奶油、糖和香草精或浓缩咖啡精打匀，然后在奶油中加入少许粉末状的无味明胶。然后它获得更多的稠度，然后将其倒入小模具中并放置在寒冷的环境中。其结果是一种奶油甜点，味道非常温和，通常搭配新鲜的红色水果或草莓蜜饯。有很多变化。
CANNOLI
另一个经典 来自意大利的甜点。 是一个 典型的甜脆意大利面，原产于西西里岛，里面充满了奶油乳清干酪 您可以在其中添加一汤匙马斯卡彭奶酪。这使得馅料更加柔滑。还有一些 抛光的水果，或巧克力或开心果.......
面团可以买，但也是自己在家做的，而且 西西里岛的典型特征 这在街边小摊和集市上随处可见。事实上，随着这种来自意大利的甜点离开其原产地并传播到全国各地，其他版本开始出现：加巧克力、加玛沙拉酒、加咖啡或加肉桂。
Torta della Nonna
此 来自意大利的甜点 这是典型的乡村房屋，简单翻译为 “奶奶的蛋糕还是蛋糕”。 这是一个 奶油甜蛋糕 这非常适合作为周日午餐或茶的甜点。它是如此多才多艺。
Torta della nonna 由甜面团和大量黄油制成，松脆，里面充满了奶油， 它用糖粉或糖霜和松子装饰。
潘福尔特
这是一个 13世纪左右诞生于锡耶纳的甜点，一些朗朗上口又甜蜜的东西，因为它是用 烤坚果、干果、蜂蜜和许多香料 比如肉桂、肉豆蔻、丁香、香菜……
你怎么做到这一点 典型的意大利甜点？巧克力融化，蜂蜜加糖溶解。将要使用的坚果与面粉混合，将整个面团放入双煎锅中并置于高温下。当然这个是在任何糕点店甚至超市都可以买到的东西。
今天有很多变化，并且 佐以一杯咖啡或一杯甜酒。如今虽然已经风靡全国， 锡耶纳被称为“潘福特国家首都”。
Semifreddo
“半冷”是这种经典意大利甜点的名字，有点像 冰淇淋。据了解，它源自法语 冻糕 而且 于 19 世纪抵达意大利。塞米弗雷多 它是用糖、奶油和蛋黄制成的 结果是一份具有稠度的甜点 老鼠。
你可以在奶油中添加任何水果，草莓，蓝莓，优雅地 伴随着一个 灌浆.
榛子冰淇淋配巧克力酱
谁能不喜欢这美味的甜点呢？榛子的味道非常棒，我认为它远远超过了核桃或杏仁。在冰淇淋中它简直是最好的。
在意大利 这道甜点被称为 詹杜亚 而且有一定的味道 花生酱， 明显地。配方包括去皮和烤榛子、牛奶、奶油、糖、蛋黄、少许盐和苦可可粉。添加榛子利口酒或 榛果俪 以及最高品质的香草精。
阿芙佳朵
其中我最喜欢的是 意大利后遗症。说真的，太简单了，我总是在家里做。如果你有一个漂亮的玻璃杯和一把漂亮的勺子，它也可以很优雅。阿芙佳朵是什么？简单地 香草冰淇淋或奶油配浓缩咖啡。
一个优雅的玻璃杯、一勺冰淇淋、一壶美味的浓缩咖啡，然后您可以在冰淇淋中添加您想要的量。你可以 配上一些单独的或破碎的苦杏酒，关于冰淇淋。
比斯科蒂
所有咖啡馆都有意大利饼干，我认为它们是美味咖啡的理想搭配。是 非常酥脆的意大利饼干，带有杏仁味，甚至可以有一面，就像香草，用黑巧克力装饰。
Biscotti 也被称为 坎图奇 这是一个 甜点起源于托斯卡纳，特别是普拉托市。 是 双熟， 因此它们又脆又干，通常会浸泡在 Vin Santo 中，这是一种用 Malvasia 和 Trebbiano 或 Sangiovese 葡萄酿制的葡萄酒，从而制成桃红葡萄酒。
最初的配方使用面粉、糖、鸡蛋、松子和未经烘烤或去皮的杏仁。没有黄油、油或牛奶，所以有一个 几乎不湿的面团 将其煮熟两次，一次制成锭状，另一次制成切片。第二次烹饪将决定脆饼的硬度。
扎巴奥内和卡萨塔
对于其中的第一个 意大利甜点 它也被称为 Zabaglione 可以热食或冷食。这是一种用蛋黄制成的甜点，将蛋黄与糖和甜酒（通常是玛莎拉酒）一起搅拌，直到它们变得通风且轻盈。扎巴奥内 自 15 世纪以来一直在意大利制作 而且它非常受欢迎，无论是作为 postre 搭配水果或意大利干酪，或作为 冰淇淋味。
就其而言， 卡萨塔（cassata）是一种西西里甜点 可以大份或单独准备，则称为 卡萨汀。 西西里食谱有 柑橘类水果、杏仁和乳清干酪 这是关于 填满一个蛋糕 它是多层乳清干酪，由羊奶和巧克力片混合制成。上面覆盖着一层杏仁糖和釉料，并装饰着抛光的水果。
嗯，这些只是其中的一些 最典型的意大利甜点。我们很难列出详尽的清单，因为考虑到意大利美食是世界上最多样化和最美味的美食之一，它几乎是无穷无尽的。
但我们的想法是，如果你旅行，我们鼓励你尝试不同的口味。一次旅行不能用你买了什么或拍什么照片来概括。它必须包括味道和香气，因为当你再次感受到它们时，它们会立即带你回到时空，重温那一刻。